Esta
manera de exportación es realizada ya sea las semillas dentro de la mazorca o
el grano completamente seco.
Existen
dos tipos de grano de mayor demanda.
Grano
fino de aroma: Este tipo de grano proviene de una variedad endémica del ecuador
(Árbol de cacao fino de aroma). Su grano es muy cotizado en el mercado europeo
por la industria del confeti debido a su sabor único. Por lo cual es
considerado el cacao del mundo.
Grano morado- CCN-51: Grano proveniente de un clon mejorado de cacao resistente a
plagas y enfermedades y su grano tiene la característica de tener gran cantidad
de grasa de allí su demanda.
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