Unos 4.000
pequeños productores de banano de la provincia de El Oro esperan industrializar
la fruta y convertirla en papilla, chifles, dulces, postres, tortillas, entre
otros, con fines de exportación. Ya que Ecuador es uno de los países más destacados en lo producción y exportación del
banano a nivel internacional. Para el
efecto, tienen planificado aumentar la producción en un 30% y tecnificar las
fincas en los municipios de El Guabo, Machala (capital provincial), Santa Rosa,
Pasaje y Arenillas, principales productores del banano en esa localidad.
Al momento exportan
alrededor de 1,1 millones de cajas de banano semanales hacia Estados Unidos y
Europa.
PRODUCTOS
Puré
de banano:
El Puré de Banano tiene olor y sabor típico de los bananos maduros.
Puré de Banano es usado en las diferentes formas como se utiliza el banano fresco. Apropiado para las preparaciones con frutas, néctares, jugos, helados de crema, yogurt, panecillos, pasteles, pan, alimentos para bebé, postres congelados y dietas alimenticias suaves.
Polvo o harina de Banano
El color es amarillo crema con olor y sabor típicos del polvo de banano maduro deshidratado.
El Polvo
de Banano es ideal para la preparación de mezclas de frutas secas,
preparación de bebidas, ingrediente para tortas, etc. El polvo reconstituido
con tres partes de agua y una parte de producto, tiene los usos tradicionales
que se le da al banano fresco cocido. Apropiado para la preparaciones con
frutas, néctares, jugos, helados de crema, yogurt, panecillos, pasteles, pan,
alimentos para bebé, postres congelados y dietas alimenticias suaves.
Flakes
de banano
El
color es amarillo crema, con olor y sabor típicos de las escamas de banano
maduro deshidratadas.
Las Escamas de Banano son ideales para la preparación de mezclas de frutas secas; preparación de bebidas, ingrediente para tortas, etc. Las escamas reconstituidas con tres partes de agua y una parte de producto, tiene los usos tradicionales que se le dá al banano fresco cocido. Apropiado para la preparaciones con frutas, néctares, jugos, helados de crema, yogurt,, panecillos, pasteles, pan, alimentos para bebé, postres congelados y dietas alimenticias suaves
No hay comentarios:
Publicar un comentario