LABORES DE COCECHA

Puya o cosecha:

Esta labor es simplemente recorrer la plantación cortando todos los racimos que cumplan con las condiciones de calibración y edad estipulada por la comercializadora.
La cosecha se realiza semanalmente y dura dos o tres días.

Colear:
Consiste en recibir en una cuna acolchonada que está sobre el hombro del operario, el racimo que va cortando el puyero para llevarlo cuidadosamente hasta el cable vía.

Empinar:
Es recibir el racimo que trae el colero y colgarlo en la garrucha que está en el cable vía.

Garruchar:
Es transportar los racimos cosechados a través del cable vía desde los lotes hasta las empacadoras.